부추와 느타리 무침

재료〓느타리버섯 150그램  부추 50그램

         쪽파 2대 홍고추 1개 들깨가루  한 큰술

         간장 . 들기름 .한 작은술 소금 약간

 만들기 1-느타리버섯은 굵게 찢어서 끊는 소금물에 넣어

 재빨리 데쳐 낸 뒤  찬물에 헹궈 물기를 잔다

2- 부추는 다듬어 씻은 뒤 이십센티 길이로 썰고 쪽파는 일센티 길이로 썬다

    홍�추는 반 갈라 씨를 털고 곱게 다진다

3-불에 느타리버섯과 부추 쪽파 홍고추를 넣고 들깨가루와

   간장 들기름을 넣어무친 뒤 소금으로 간 한다